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简述宁夏葡萄酒为什么需要适用螺旋盖呢?

作者:admin 发布日期: 2021-06-22 二维码分享

       软木塞包装是旧时期宁夏葡萄酒的标准砖包装,而螺旋盖作为一种创新的包装在新..,被广泛使用,因为它的紧密包装和易于打开的便利性。但也有很多人感到好奇的,葡萄酒为什么要选择使用螺旋盖呢?


葡萄酒为什么要选择使用螺旋盖呢

      葡萄酒杀手

      葡萄酒传统用的软木塞虽然陈年效果好,但它也有一个致命的问题:TCA污染。所谓TCA,其实就是软木塞当中的化学成分TCA(氯苯甲醚),甭管是动辄上万的五大名庄的葡萄酒,还是名不见经传的小酒厂,都会遇到TCA污染的问题。品酒家杰西丝·罗宾逊有个很好的比方:“软木塞中的化学成分氯苯甲醚气味非常强烈,一茶匙的TCA就足以污染整个康士坦茨湖(位于瑞士、德国和奥地利交界处,面积536平方公里)。”而每年因为TCA污染毁掉的葡萄酒高达15%,软木塞行业一直未投资解决这一问题。

      螺旋盖来了

      与软木塞相比,螺旋盖的透氧率和均质性与较好的软木塞效果基本相同,从环保、成本、使用等方面更具有软木塞不可比拟的优势。不过,螺旋盖也绝非..,普通螺旋盖内的衬垫容易引起氢化反应,使人闻到一股臭鸡蛋的气味,而且螺旋盖在葡萄酒运输过程中也存在质量不够牢靠的问题。2007年,美国《葡萄酒商业月刊》(WineBusinessMonthly)在一项针对国内外237家酒厂进行的调查显示,螺旋盖“仅处在成功的边缘”,但在利基市场(NicheMarketing,指那些被市场中有优势的企业忽略的某些细分市场)颇受欢迎:“较勇于尝新和较内行的消费者似乎都接受了螺旋盖这一封装方式,而那些不太懂酒的人好像还不容易接受。”


         很多消费者都知道宁夏葡萄酒的螺旋盖还是很便宜的,甚至怀疑它能不能老化,但又不能阻止这些情况。螺旋盖在澳大利亚和新西兰被广泛使用,甚至在新西兰高达90%的都使用螺帽来密封,那些有橡木塞感觉的消费者可能不得不试一下了。